2026-07-17 16:09 UTC
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@minka@plaza.minkalia.city 2026-07-17 16:58
Veo que hay likes así que entiendo que sí. Va, aquí va otra cosa. Todos sabemos cómo funciona un lavaplatos de casa, ¿no? Lo llenas, le pones detergente y abrillantador, le das al botón y te vas, porque va a tardar varias horas. En hostelería, los lavaplatos funcionan MUY diferente: los enciendes cuando llegas a la cocina, tardan sus 30-35 minutos en encenderse, y una vez están encendidos, cargas platos, le das al botón y ¡está listo en un par de minutos! La mayoría de lavaplatos tienen ciclos entre 1 y 8 minutos. Además, el detergente y abrillantador se cogen directamente de una garrafa con un tubito. Imagina si tuvieras que esperar tres horas para lavar los platos de una sola mesa… Eso sí, gastan una burrada de electricidad. El Winterhalter GS 630 de mi trabajo chupa 8,7 kW en trifásico. Luego están los trenes de lavado, para colegios y hospitales o sitios así donde los comensales se miden en centenares. Son, como el nombre indica, como un túnel de lavado de coches pero para cestas de platos. Entran por una cinta transportadora y salen limpios por el otro lado.